立足航空，服务地方，特色兴校，争创一流。学院自1979年建校以来，已经走过四十余年的发展历程。四十余年光荣与梦想，四十余年奋斗与追求，学院始终紧跟职业教育发展浪潮，依托行业优势和地方经济办学，为社会输送了大批高素质技术技能人才。

这是艰苦卓著、开拓进取的四十余年。1978年，经国家第三机械工业部研究，决定改扩建部属“◯一三基地技工学校”，委托湖南省三机局代管。

1.1978年11月24日，三机部决定将原O一三基地机关旧址创办为部属“O一三基地技工学校”。

2.1979年1月1日，学校开始运行。11月16－18日，招收首届新生400名。12月10日，正式开课。

3.1983年1月24日，航空工业部O一三基地技工学校改办为大庸航空工业学校。

4.1994年9月8日，学校通过湖南省中专教育水平评估，认定为省、部级重点普通中等专业学校。

5.1999年3月1日，学校正式更名为张家界航空工业学校。4月，学校由中央部委管辖划归湖南省管理。

6.2001年8月27日，学校升格为张家界航空工业职业技术学院。

7.2009年6月22日，省发改委批准学院整体搬迁项目立项。

8.2015年8月16日，学院搬入新校区。

9.2017年3月，学院通过“湖南省示范性高职院校”建设项目验收。

10.2019 年 5 月，学校举办建校 40 周年庆典系列活动。
  11.2020 年，学校获评“湖南省文明校园”。
  12.2023年10月，学校划归湖南省教育厅管理。